qkebn555 發表於 2017-9-15 14:54:32

中秋禮盒推薦漢坊【御藏】綜合13入禮盒★綠豆椪*2+純綠豆椪*2+金沙弄月*9

橘金典藏,誠意十足的御藏禮盒



★漢坊肉香四溢綠豆椪 ★漢坊絹細雪花綿密清香純綠豆椪 ★漢坊鬆軟綿密鹹香撲鼻金沙弄月

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【御藏禮盒】
中間價位的御藏禮盒橘金典藏,誠意十足,讓沒有非常高預算的您無論送親朋好友或客戶,也能達到大方
大器又不會花很多錢的效用哦!此款禮盒無論平日的伴手禮,過年過節禮盒,尤其是中秋節禮盒都是本店
僅次於臻饌禮盒之暢銷款!
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【漢坊絹細雪花綿密清香純綠豆椪】
嚴選毛綠豆,施以傳承半甲子的手工技術,淬鍊出不油不乾也不甜膩的綠豆沙餡,再用多層次的透薄餅皮
包覆,輕咬一口,就能品嚐到滿滿的扎實內餡與綠豆沙的清香綿密。
★材料:麵粉、綠豆餡、砂糖、奶油★重量:100公克/個±8%★保存期限:14天
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【漢坊肉香四溢綠豆椪】
如羽毛般滑細的綠豆沙餡,搭配每日嚴選的新鮮豬前腿肉(俗稱夾心肉),佐以獨門醬汁醃漬,再炒1小時至
收汁入味,讓綠豆椪一打開就香氣撲鼻,加上層層疊疊宛如雪花的酥鬆外皮與鬆軟又彈牙的內餡口感,在鹹
甜之間交錯出絕妙的美好滋味。
★材料:麵粉、綠豆餡、滷肉、油蔥、砂糖、奶油、芝麻★重量:100公克/個±8%★保存期限:14天
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【漢坊鬆軟綿密鹹香撲鼻金沙弄月】
搭配遵循古法製作的紅土鴨蛋,延續招牌商品【金沙小月】的絕佳口感,麵糰每分鐘120次以上的快速揉
捻,做出千層般的外皮,將內餡層層包覆,加上師傅特製的白豆沙配方,口味呈現獨特的鹹香滋味,軟口
酥鬆,細緻綿密,值得嘗試!
★材料:麵粉、蛋、綠豆餡、白豆餡、蛋黃、奶油、砂糖★重量:50公克/個±8%★保存期限:14天
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已有六十年歷史的漢坊餅藝前身為凱凰林,是由老師傅李敏郎一手創立,老師傅出生於台中,
正是漢餅發源地,自十幾歲開始鑽研各式漢餅及西點等產品,曾任很多知名餐廳點心部主廚,
之後便創立凱凰林,當時無論西點,蛋糕,麵包,漢餅都一手包辦,最讓老師傅引以為傲的便是目前漢坊主要商品的鳳梨酥內餡和綠豆沙餡和幾十年下來的純熟手藝,因為老師傅用心實在及對品質和用料的堅持,總是能做出與眾不同的好產品,打造好口碑,中秋過年等節日店裡更是擠滿人潮,連日本客戶都遠從日本帶著凱凰林餅盒來台灣尋找這難忘的口味,直到一年前老師傅退休,第二代不希望如此美味就此失傳,因此接下老師傅打拼大半輩子的餅鋪,希望能將老師傅用心實在的好口味代代相傳,並發揚光大,讓更多人能吃到老師傅的好手藝及用心
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